Schöneck

Att "ta tillvara" var en ledstjärna för Annelies Schöneck. Utifrån denna syn har hon skrivit och gett ut böcker som "Mjölksyrejäsning av grönsaker", "Dagligt bröd", "Säd i daglig kost", "Ta tillvara äpplen" och ”De bittra örterna som livselixir”.

Syrans förlag och Syran Ek. förening upphör från och med 2017. För vidare information hänvisas till kontaktinformation i sidfoten.

"Jag vill hjälpa människor att hitta lösningar på problem. I grunden handlar det om att se helheten, upptäcka vad som är bristerna och sedan hitta bra lösningar. Det är en gåva jag har, som jag också fått möjlighet att dela med mig av", säger Annelies Schöneck.